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• Analysis of the Eating Quality of Rabbit Meat Products Based on Sensomics Methods

  
  Ban Qian^*, Huang Daomei, Zuo Xiangbing

  卷期：Volume 4, Issue 1, June 2025

  DOI：10.57237/j.wjfse.2025.01.002

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• Determination of Ethylene Oxide Residues in Dairy Products and Ice Cream by Gas Chromatography-Mass Spectrometry

  
  Lijia Zhang, Yujie Gao, Ruilong Xie, Lijun Liu, Nan Mo, Yanmei Bai, Yang Wang, Cuizhi Li^*

  卷期：Volume 4, Issue 1, June 2025

  DOI：10.57237/j.wjfse.2025.01.001

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• 巴氏杀菌乳、UHT灭菌乳中乳果糖项目的检测研究

  
  李明艳, 李春立^*, 鲍晓凤, 陈广华, 张广福, 张淑丽, 张燕

  卷期：2024年3月第3卷第1期

  DOI：10.57237/j.wjfse.2024.01.002

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• The Effects of Different Solvents on the Determination of Lead in Pork Were Discussed

  
  Chen Liping, Zhang Weidong^*, Ji Shiyu, Wang Binna, Chen Yiwei, Li Yuyong

  卷期：Volume 3, Issue 1, March 2024

  DOI：10.57237/j.wjfse.2024.01.001

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• 蔗糖企业生产参数二次规划模型与仿真研究

  
  冯德鸿^*, 杨灿

  卷期：2023年12月第2卷第4期

  DOI：10.57237/j.wjfse.2023.04.001

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• 基于Citespace软件对中国小龙虾食品的文献计量学研究和可视化分析

  
  卢一帆, 段烁^*, 戴煌, 廖春燕, 刘言, 宫智勇^*

  卷期：2023年9月第2卷第3期

  DOI：10.57237/j.wjfse.2023.03.002

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