World Journal of Food Science and Engineering

ISSN Online: 2996-198X | Journal DOI: 10.57237/j.wjfse |Semiyearly

World Journal of Food Science and Engineering is an international, peer-reviewed open access journal dedicated to advancing research the field of food science and engineering. The journal provides a rapid publication process to ensure wide dissemination of high-quality articles to scientists, professionals, and interested individuals worldwide. Our goal is to serve as an efficient, reliable, and trusted platform for scholars and readers, publishing cutting-edge research in the field.

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Reviewers

麻丽丹  教授, 技术中心, 拱北海关

陈永平  教授, 水产品检测室, 天津市农业生态环境监测与农产品质量检测中心

董琼  教授, 林学院, 西南林业大学

柳增善  教授, 动物医学学院/人兽共患病研究所, 吉林大学

倪永付  副教授, 技术中心, 济宁海关综合技术服务中心

李可  副教授, 果蔬贮藏与加工, 四川省农业科学院农产品加工研究所(四川省农业科学院食物与营养健康研究所)

胡菡  副教授, 蜜蜂研究所, 中国农业科学院

王建凤  副教授, 化学测试部, 北京市科学技术研究院分析测试研究所

张龙  副教授, 生物与食品工程学院, 常州大学

尹雪峰  副教授, 智慧农学院, 新疆大学

夏民权  副教授, 食品学院, 四川农业大学

赵一睿  副教授, 食品科学与工程学院, 塔里木大学

程新峰  副教授, 生态与环境学院, 安徽师范大学

程明明  副教授, 食品分中心, 九江市检验检测认证中心

杨艳歌  副教授, 农产品安全研究中心, 中国质量检验检测科学研究院

李航  副教授, 质量发展部, 四川省市场监管局食品安全检查技术中心

韩宛君  助理教授, 食品学院, 江南大学

赵晓乐  讲师, 食品学院, 武汉轻工大学

孔庆敏  讲师, 食品工程学院, 哈尔滨商业大学

孙迪  讲师, 国家海洋设施养殖工程技术研究中心, 浙江海洋大学

方坤  讲师, 茶学与食品学院, 信阳师范大学

陈晖  讲师, 化学与材料学院, 江西农业大学

徐敬国  讲师, 旅游烹饪学院, 扬州大学

王振兴  讲师, 食品工程学院, 哈尔滨商业大学

赵亚娜  讲师, 化学与化工学院, 中北大学

杨承擘  讲师, 航空航天与智能装备学院, 西华大学

李娇  讲师, 河北省科学院, 河北省科学院

马超  工程师, 生命科学学院, 临沂大学

巩强  工程师, 食品与粮食检验技术研究所 科长, 山西省检验检测中心(山西省标准计量技术研究院)

赵磊  工程师, 研发中心, 上海市质量监督检验技术研究院

程颖  工程师, 食品安全部, 光明乳业股份有限公司

于莙禾  Center for Excellence in Post-Harvest Technologies, vida kannapolis

秦立红  畜牧兽医研究所, 吉林省农业科学院

王文珺  技术部, 安特百科(北京)技术发展有限公司

赵海峰  食品检验部, 青岛市食品药品检验研究院

徐维盛  食物营养评价室, 中国疾病预防控制中心营养与健康所

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